⒈ 亦作“鳖裙”。
⒉ 鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。
⒈ 亦作“鱉裙”。鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。
引宋 洪迈 《夷坚丁志·王从事妻》:“忆亡妻在时,最能饌此,每治鱉裙,去黑皮必尽,切臠方正。”清 李渔 《闲情偶寄·饮馔·肉食》:“新粟米炊鱼子饭,嫩籚笋煮鱉裙羹。”清 曹寅 《栗花歌》:“天花银盘充庖厨,漫山鱉裙鸭脚庸材耳。”
⒈ 鳖背甲周边鲜美的软肉。