⒈ 山村所酿之酒。
引唐 王绩 《尝春酒》诗:“野觴浮 郑 酌,山酒漉 陶 巾。”宋 梅尧臣 《寄谢师直》诗:“聊酌山酒别,独吟夜灯青。”元 萨都剌 《雪中渡江过山饮旸谷简上人房》诗:“山酒吹香出小槽,灯前痛饮污青袍。”